Thực phẩm sạch , an toản cho sức khoẻ CÁC MÓN CHAY TỪ ĐẬU HŨ CỰC DỄ LÀM
Đậu hũ là một trong các thực phẩm bổ dưỡng và dễ ăn. Chúng được làm hoàn toàn từ đậu nành, chính vì vậy mà hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong đậu hũ rất cao và thích hợp cho những người ăn chay. Bên cạnh đó, đạm thực vật trong đậu hũ cũng dễ tiêu hơn các loại đạm động vật. Chính vì vậy mà chúng được sử dụng thường xuyên trong gia đình và có thể chế biến được rất nhiều các món ngon khác nhau. Chúng ta cùng tìm hiểu một số các món chay từ đậu hũ nhé.
1, Đậu hũ chiên giòn
Đậu hũ sắt miếng vuông vừa ăn, được chiên giòn trong chảo ngập dầu nóng, đây là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Với một hàm lượng cao các chất protein, đậu hũ hay còn gọi là đậu phụ với món ăn này kèm thêm một bát nước chấm thanh đạm, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình.
2, Đậu phụ kho tương
Món ăn quen thuộc của nhiều phật tử, món đậu phụ kho tương với hương vị đậm đà của tương chay, các loại gia vị như tiêu, ớt, cùng với vị giòn của vỏ đậu và mềm mại bên trong. Món ăn thường được sử dụng vào mùa thu và đông.
3, Đậu hũ sốt cà chua
Không cần giải thích thì hẳn các bạn cũng biết đến món ăn dễ làm và phổ biến này. Chỉ với vài quả cà chua, những miếng đậu chiên vàng, một chút hành và gia vị là bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn để thay đổi khẩu vị rồi.
4, Đậu phụ chiên sào nấm tươi
Đậu phụ và nấm tươi đều là các thực phẩm chay tốt cho cơ thể. Để chế biến món ăn chay này bạn cần cắt ngay ngắn những miếng đậu hũ thành dải mỏng, đem chiên chín và sào chúng với nấm tươi, hành, cùng các loại gia vị, rau thơm khác.
5, Đậu hũ rán sả ớt
Sả ớt được coi là những gia vị có mùi vị đậm đà và nồng nàn nhất, chúng kích thích vị giác của con người. Món chay đậu phụ rán sả ớt được rất nhiều người yêu thích bởi món vừa đậm đà lại có vị thơm ngon và quen thuộc.
6, Sào chung với cà tím và nấm
Đậu hũ được chiên vàng, cà tím và nấm tươi được thái miếng vừa phải. Sau đó sào chung với nhau, thêm các loại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng thêm rau thơm rồi trình bày ra đĩa.
7, Đậu sốt nấm kim châm
Miếng đậu phụ mềm mịn hòa quện với vị đậm đà của xì dầu cùng gia vị, lại thêm với vị giòn giòn, ngọt ngọt của nấm kim châm tạo lên sự độc đáo cho món ăn này.
Ngoài 7 món ăn từ đậu hũ (đậu phụ) ở trên còn có rất nhiều các món ăn ngon bổ dưỡng được làm từ đậu phụ. Không chỉ dễ chế biến, chúng còn đem lại nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cùng đến với ẩm thực Minh Chay để tìm hiểu thêm về các món chay ngon bổ dưỡng nhé.
10
LẨU NẤM CHAY – MÓN CHAY THANH ĐẠM CỰC TỐT CHO SỨC KHỎE
Nấm không chỉ là món ăn ngon mà nó còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch…
XEM CHI TIẾT
CANH RAU CỦ CHAY – MÓN CHAY BỔ DƯỠNG VÀ THANH MÁT
Minh Chay xin giới thiệu tới mọi người công thức nấu món Canh rau củ chay - đây là một món chay bổ dưỡng mát lành và vô cùng thơm ngon. Thay bằng những món ăn nhiều thịt cá đã trở nên chán ngấy hãy chế biến món ăn lạ miệng, thanh mát này chiêu đãi cả gia đình nhé.
XEM CHI TIẾT
CÁ CHAY KHO TỘ - MÓN KHO CHAY HẤP DẪN NGON CƠM
Trong bữa cơm của người Việt món kho không thể thiếu, những món kho đặc biệt đưa cơm và hấp dẫn. Khi văn hóa ăn chay trở nên phổ biến hơn, các món kho chay hấp dẫn được các bà nội trợ tài hoa biến tấu mang đến những bữa cơm vừa thơm ngon lại lạ miệng vô cùng hấp dẫn cho gia đình của mình.
XEM CHI TIẾT
CÁC MÓN CHAY ĐÃI TIỆC NGON MÀ HẤP DẪN
Khi văn hóa ăn chay ngày cảng phổ biến và trở thành một xu thế của hiện đại thì ngày càng có nhiều người ăn chay hơn. Đặc biệt, trong các bữa đãi tiệc nhiều người cùng dùng cỗ chay để đãi khách. Đãi tiệc bằng món chay còn là cách để thể hiện đẳng cấp của chủ nhân. Minh Chay xin giới thiệu tới mọi người một số những món chay ngon để đãi tiệc nhé.
XEM CHI TIẾT
CÁCH CHẾ BIẾN CÁC MÓN ĂN CHAY NGON NHẤT
Khi văn hóa ăn chay ngày càng trở nên phổ, yêu cầu về các món ăn chay ngày càng cao để đáp ứng được những thực khách khó tính. Các đầu bếp nhà hàng đều phải nghiên cứu tìm tòi chế biến ra những món ăn chay ngon nhất, đầy đủ cả sắc, hương vị mang đến những bữa ăn ngon cho thực khách.
XEM CHI TIẾT
HƯỚNG DẪN LÀM CÁC MÓN CANH CHAY THƠM NGON BỔ DƯỠNG
Trong văn hóa của người Việt Nam, món canh là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn. Canh là một trong những món ăn dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng nhất trong các loại thức ăn. Nếu đã ngán thịt cá, thì lựa chọn món canh chay thơm ngon bổ dưỡng trên bàn ăn của gia đình là sự lựa chọn hoàn hảo nhất.
XEM CHI TIẾTCÁC MÓN CHAY TỪ ĐẬU HŨ CỰC DỄ LÀM
Đậu hũ là một trong các thực phẩm bổ dưỡng và dễ ăn. Chúng được làm hoàn toàn từ đậu nành, chính vì vậy mà hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong đậu hũ rất cao và thích hợp cho những người ăn chay. Bên cạnh đó, đạm thực vật trong đậu hũ cũng dễ tiêu hơn các loại đạm động vật. Chính vì vậy mà chúng được sử dụng thường xuyên trong gia đình và có thể chế biến được rất nhiều các món ngon khác nhau. Chúng ta cùng tìm hiểu một số các món chay từ đậu hũ nhé.
1, Đậu hũ chiên giòn
Đậu hũ sắt miếng vuông vừa ăn, được chiên giòn trong chảo ngập dầu nóng, đây là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Với một hàm lượng cao các chất protein, đậu hũ hay còn gọi là đậu phụ với món ăn này kèm thêm một bát nước chấm thanh đạm, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình.
2, Đậu phụ kho tương
Món ăn quen thuộc của nhiều phật tử, món đậu phụ kho tương với hương vị đậm đà của tương chay, các loại gia vị như tiêu, ớt, cùng với vị giòn của vỏ đậu và mềm mại bên trong. Món ăn thường được sử dụng vào mùa thu và đông.
3, Đậu hũ sốt cà chua
Không cần giải thích thì hẳn các bạn cũng biết đến món ăn dễ làm và phổ biến này. Chỉ với vài quả cà chua, những miếng đậu chiên vàng, một chút hành và gia vị là bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn để thay đổi khẩu vị rồi.
4, Đậu phụ chiên sào nấm tươi
Đậu phụ và nấm tươi đều là các thực phẩm chay tốt cho cơ thể. Để chế biến món ăn chay này bạn cần cắt ngay ngắn những miếng đậu hũ thành dải mỏng, đem chiên chín và sào chúng với nấm tươi, hành, cùng các loại gia vị, rau thơm khác.
5, Đậu hũ rán sả ớt
Sả ớt được coi là những gia vị có mùi vị đậm đà và nồng nàn nhất, chúng kích thích vị giác của con người. Món chay đậu phụ rán sả ớt được rất nhiều người yêu thích bởi món vừa đậm đà lại có vị thơm ngon và quen thuộc.
6, Sào chung với cà tím và nấm
Đậu hũ được chiên vàng, cà tím và nấm tươi được thái miếng vừa phải. Sau đó sào chung với nhau, thêm các loại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng thêm rau thơm rồi trình bày ra đĩa.
7, Đậu sốt nấm kim châm
Miếng đậu phụ mềm mịn hòa quện với vị đậm đà của xì dầu cùng gia vị, lại thêm với vị giòn giòn, ngọt ngọt của nấm kim châm tạo lên sự độc đáo cho món ăn này.
Ngoài 7 món ăn từ đậu hũ (đậu phụ) ở trên còn có rất nhiều các món ăn ngon bổ dưỡng được làm từ đậu phụ. Không chỉ dễ chế biến, chúng còn đem lại nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cùng đến với ẩm thực Minh Chay để tìm hiểu thêm về các món chay ngon bổ dưỡng nhé.
10
LẨU NẤM CHAY – MÓN CHAY THANH ĐẠM CỰC TỐT CHO SỨC KHỎE
Nấm không chỉ là món ăn ngon mà nó còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch…
XEM CHI TIẾT
CANH RAU CỦ CHAY – MÓN CHAY BỔ DƯỠNG VÀ THANH MÁT
Minh Chay xin giới thiệu tới mọi người công thức nấu món Canh rau củ chay - đây là một món chay bổ dưỡng mát lành và vô cùng thơm ngon. Thay bằng những món ăn nhiều thịt cá đã trở nên chán ngấy hãy chế biến món ăn lạ miệng, thanh mát này chiêu đãi cả gia đình nhé.
XEM CHI TIẾT
CÁ CHAY KHO TỘ - MÓN KHO CHAY HẤP DẪN NGON CƠM
Trong bữa cơm của người Việt món kho không thể thiếu, những món kho đặc biệt đưa cơm và hấp dẫn. Khi văn hóa ăn chay trở nên phổ biến hơn, các món kho chay hấp dẫn được các bà nội trợ tài hoa biến tấu mang đến những bữa cơm vừa thơm ngon lại lạ miệng vô cùng hấp dẫn cho gia đình của mình.
XEM CHI TIẾT
CÁC MÓN CHAY ĐÃI TIỆC NGON MÀ HẤP DẪN
Khi văn hóa ăn chay ngày cảng phổ biến và trở thành một xu thế của hiện đại thì ngày càng có nhiều người ăn chay hơn. Đặc biệt, trong các bữa đãi tiệc nhiều người cùng dùng cỗ chay để đãi khách. Đãi tiệc bằng món chay còn là cách để thể hiện đẳng cấp của chủ nhân. Minh Chay xin giới thiệu tới mọi người một số những món chay ngon để đãi tiệc nhé.
XEM CHI TIẾT
CÁCH CHẾ BIẾN CÁC MÓN ĂN CHAY NGON NHẤT
Khi văn hóa ăn chay ngày càng trở nên phổ, yêu cầu về các món ăn chay ngày càng cao để đáp ứng được những thực khách khó tính. Các đầu bếp nhà hàng đều phải nghiên cứu tìm tòi chế biến ra những món ăn chay ngon nhất, đầy đủ cả sắc, hương vị mang đến những bữa ăn ngon cho thực khách.
XEM CHI TIẾT
HƯỚNG DẪN LÀM CÁC MÓN CANH CHAY THƠM NGON BỔ DƯỠNG
Trong văn hóa của người Việt Nam, món canh là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn. Canh là một trong những món ăn dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng nhất trong các loại thức ăn. Nếu đã ngán thịt cá, thì lựa chọn món canh chay thơm ngon bổ dưỡng trên bàn ăn của gia đình là sự lựa chọn hoàn hảo nhất.
XEM CHI TIẾT
Xem thêm
